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山菜採りへ

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GWも晴天続き♪♪
どこも渋滞で有名観光地はたいへんみたいですね

私たちは裏山へ
たけのこ採りへ行ってきました!

ニョキニョキでてるかな~♪

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ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!
オーマイガー

誰かに採られてる!?

この食べ散らかしようはイノシシだな
(´・ω・`)ショボーン

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あたり一面穴を掘られてぼこぼこ
しかも美味しそうな立派なのから食べられてる

やられたぁ(´・ω・`)



気をとりなおして奥に進むと。。
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あったー♪♪
鍬でほじほじしてグサっと!

今日は大量とは行かなかったな~

小さい頃、祖母とたけのこ採りに行っていたときは
袋に入りきれないくらい採れて
どうやって持って帰ろうか悩んだくらい。。

イノシシも食糧難なのかしら?
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お次はワラビ取りへ♪

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最初に見つけたのはゼンマイ

これは採りません
美味しいんだけどアクが強すぎて下処理が大変だからね


あった♪あった♪
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ワラビのオンパレード♪♪

ここは母の秘密のワラビ園らしい。
だから誰にも教えちゃダメよ!って。

(他にもたくさんの人が来てたけどね)



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ワラビの間にたくさんのキンランが咲いてました

絶滅危惧Ⅱ類(UV)に指定されている貴重なランなのです

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さぁ、家に帰ってからはアク抜きです。
(母がやりますが笑)


大量に採れたワラビ
我が家ではサラダに使うことが多いかな

あと、塩こんぶとゴマ油でさっとからめたのが好き♡


旬で採れたての自然のものが美味しいですね


自然のめぐみに感謝だにゃん
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